チャイ

先日偶然スタバでチャイティーラテを飲む機会があった。

本場を知らないにわかチャイファンだが今まで飲んだチャイの中で一番美味しかった。

アイスだが濃さも十分、甘味も強いがスパイスの刺激もちゃんと感じられた。

甘い、うめえ〜〜！！

デブが大好きな味なのでもちろん自分も大好きな味だった。

これは家でも飲みたい、と欲が湧いたので公式サイトを調べてみると

シナモンスティック、カルダモン、クローブ、八角、ブラックペッパーが載っていた。

軽く痺れが通ったのはブラックペッパーか。肉以外にかける発想がなかった。スパイス料理奥深い。

あと八角も使用用途が無いので買い足すか。

揃えてその味になるわけではないだろうが、配合比率を考えるのも楽しそうなので暇な時に挑戦してみよ。